The Rare Fruits Council est né de la collaboration de Manfredo Kraemer avec Pablo Valetti, Balázs Máté et Alessandro de Marchi, ainsi que d’un intérêt commun pour la découverte et la pratique du répertoire composé pour la formation baroque par excellence : la sonate en trio pour deux violons. Cet ensemble, dont l’effectif peut varier selon le répertoire interprété, a suscité l’enthousiasme du public et de la critique internationale par son jeu vif et ambitieux.

Les membres du Rare Fruits Council jouent régulièrement avec des musiciens et des ensembles spécialistes de musique ancienne comme Musica Antiqua Köln, Les Arts Florissants, Concerto Köln, et sous la direction de chefs comme René Jacobs, Jordi Savall et bien d’autres, avec lesquels ils suivent chacun et indépendamment une carrière de solistes, de chefs d’orchestre ou de pédagogues.

Ils se sont produits en Europe, en Asie, en Amérique du Nord et du Sud, et ont participé à de nombreux enregistrements pour des labels discographiques comme Aliavox, Deutsche Grammophon, Harmonia Mundi, Alpha, Opus 111 et Naïve/Auvidis-Astrée, Ludi Musici...
Les nouvelles productions de disques de l’ensemble sont les sonates en trio de Bach, à l’occasion du 250e anniversaire de la mort du compositeur, une version hardie, voire révolutionnaire, qui a causé une vive controverse, située entre la fascination et le refus ; L’Ange et le Diable, une comparaison discographique de l’art de Jean-Marie Leclair et de Pietro Locatelli ; et Rariora et Marginalia, un recueil de « fruits musicaux » de compositeurs comme Muffat, Böddecker et Bertali.