Laissons-nous entraîner par le strathspey écossais au caractère bien trempé ou par les slip-jigs irlandaises au rythme déchaîné. Laissons-nous émouvoir par les ballades et les hornpipes que Haendel lui-même appréciait tout particulièrement, l’occasion de rappeler que les compositeurs baroques n’hésitaient pas à puiser dans ce riche répertoire traditionnel, pour donner naissance à de nouvelles variations.